BIJELA PITA

 POTREBNO:

KORA

250 gr brašna 

100 gr maslaca

100 gr šećera

na vrh noža praška za pecivo

1 jaje

2-3 kašike vrhnja

FIL:

0.5 l mlijeka

80 gr oštrog brašna

150 gr šećera

80 gr maslaca

PRIPREMA:

Od navedenih sastojaka za koru umiješati prhko tijesto,zatim ga podijeliti na tri dijela.Svaki dio razviti i peći oko 15 minuta na 180*c.

FIL

Brašno i mlijeko umiješati zajedno sa šećerom i kuhati na laganoj vatri.Kad se ohladi dodati maslac i dobro izmiješati.Po želji možete dodati malo ruma.Svaku koru premazati filom,na vrhu možete staviti glazuru od čokolade ili posuti sitnom čokoladom.Ohladiti,isjeći i poslužiti.