6 većih zrelih banana
1 kašika gustina
2 kašike šećera
Na vrh noža soli
1 l mlijeka
1 kašika likera
3 bjelanca
3 žumanca
PRIPREMA:
Banane oguliti i izmiksati dok se ne dobije jednolična glatka smjesa.
Pomiješati gustin,šećer,malo soli i mlijeko,zatim staviti da se kuha,neprestalno miješati do guste mase.Kada dobijete gustu masu dodati banane,liker i žumanjke.Sve dobro izmiješati i kuhati dok smjesa ne provri.Skloniti sa vatre i pustiti da se ohladi.Ulupati čvrst snijeg od bjelanaca,dodati ohlađenoj smjesi,izmiješati,zatim sve sasuti u namašćenu i mrvicama posutu vatrostalnu zdjelu.Peći u rerni na temperaturi 180°c oko 30 minuta.Isjeći i poslužiti.
Nema komentara:
Objavi komentar